Nous sommes un groupe de producteurs de grenades biologiques certifiés par le Comité d’Agriculture Écologique de la Comunitat Valenciana (CAECV) du Baix Vinalopó et des comtés voisins, nous commercialisons ensemble depuis des années.
En 2020, nous sommes devenus la BIOGRANA Agricultural Transformation Society pour améliorer la production, la transformation et la commercialisation des grenades biologiques certifiées par le CAECV.
Nos objectifs sont:
- La production et la commercialisation de grenades biologiques.
- Disposer des moyens techniques appropriés pour conditionner, emballer et commercialiser.
- Assurer la planification de la production et son adaptation à la demande, notamment en quantité à chaque instant de la campagne, sans compromis sur la qualité.
- Favoriser la concentration de l’offre et la mise sur le marché de la production de nos fermes, offrant des produits de proximité et dans de bonnes conditions de conservation.
- Réduire les coûts de production et régulariser les prix de production.
- Encourager des pratiques culturales et des techniques de production et de gestion respectueuses de l’environnement, notamment pour protéger la qualité de l’eau, des sols et des paysages, pour préserver et valoriser la biodiversité.
Nous avons des grenades fraîchement coupées ou conservées en chambres froides que nous pouvons servir d’octobre à la fin de l’année.
Notre production est située dans le sud de la province d’Alicante. Nous le conditionnons et le commercialisons directement à partir de l’arbre afin que les processus et le temps soient courts et que le produit arrive frais jusqu’à la consommation.
Variété que nous vendons
Mollar
La Grenade Mollar est traditionnellement cultivée dans le Camp d’Elx (situé au sud de la Communauté Valencienne) et est protégée par l’Appellation d’Origine Grenade Mollar Elche (D.O.).
Les sols et la lumière apportés par les heures d’ensoleillement sous ces latitudes donnent des grenades très juteuses et surtout sucrées, riches en minéraux et vitamines.
Sa forme est arrondie (moyens-gros calibres) avec sa couronne caractéristique. La couleur extérieure est rouge jaunâtre et la couleur intérieure est rouge clair. La peau résiste bien aux manipulations.
Le grain se distingue par sa douceur exceptionnelle avec ses graines comestibles, plus petites et plus douces que le reste des variétés.
Il est récolté en octobre et peut être conservé jusqu’à 4 mois.
Formats que nous vendons
Tailles
- Taille 8: Grenades de 500 gr. ou plus. Diamètre de 11 cm. ou plus
- Taille 10: Grenades de 410 à 490 gr. Diamètre de 10 à 11 cm.
- Taille 12: Grenades de 330 à 400 gr. Diamètre de 9 à 10 cm.
- Taille 15: Grenades de 270 à 320 gr. Diamètre de 8 à 9 cm.
- Taille 18: Grenades de 200 à 260 gr. Diamètre de 7 à 8 cm.
Contenant en carton (boîte)
- Dimensions: 40x30x18 ou 40x30x23 cm.
- Poids net de la boîte: 5-6 Kg.
- Tara de la boîte: 400 gr.
Pour d’autres tailles de boîtes, veuillez nous contacter.
Palette
- Dimensions: 100 x 120 x 245 cm.
- Volume: 2,94 m3
- Boîtes par palette: 168 unités
- Poids net de la palette complète: de 900 a 1100 Kg.
Europalette
- Dimensions: 80 x 120 x 144 cm.
- Volume: 1,38 m3
- Boîtes par palette: 79 unités
- Poids net de la palette complète: de 425 a 505 Kg.